Pumpkin Spice Latte

Spis treści

Składniki, 2 porcje:

• 4 łyżki syropu Pumpkin Spice Latte (przepis poniżej)
• 2 podwójne espresso
• 250 ml mleka

do dekoracji: bita śmietana oraz mieszanka przypraw: tartej gałki muszkatołowej, mielonego imbiru w proszku, cynamonu, cukru wanilinowego, w równych proporcjach np. po 1/2 łyżeczki

Zaparzyć kawę oraz spienić ciepłę mleko - przy pomocy spieniarki. Do kubków z gorącą kawą wlać syrop (po 2 łyżki), wymieszać i polać (z wysoka) gorącym spienionym mlekiem. Udekorować bitą śmietaną, posypać mieszanką przypraw i polej syropem karmelowym.

Syrop Pumpkin Spice Lattes:

1/3 szklanki Pure Pumpkin
1 szklanka cukru
1/2 łyżeczki wanilii
1 1/4 szklanki wody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki goździków
1/4 łyżeczki mielonego imbiru

Połącz wszystkie składniki w rondelku i doprowadzić do wrzenia . Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu , aby mieszanka się nie przypaliła ( około 10-15 minut ) , a następnie zdejmij z ognia .
Gotowy syrop możesz przechowywać w lodówce, w szklanym pojemniku.